Brianello
Biondo come il bambino a cui è stato dedicato, Briano. Sauvignon Blanc al 100%, ha il sapore fresco, pungente e agrumato, tipico della cultivar, reso più morbido dalla sosta in tonneau di acacia del 20% della massa.
CATEGORIA: Classic
TIPOLOGIA: Sauvignon Blanc Marche IGT Bianco
Scheda Tecnica
DENOMINAZIONE: Sauvignon Blanc Marche IGT Bianco
UVAGGIO: Sauvignon Blanc
PERIODO DI RACCOLTA: Prima settimana di settembre
TERRENO: Di origine alluvionale, ricco di sedimenti calcarei, da mediamente profondo a profondo
ALTITUDINE: 150 metri s.l.m.
ALLEVAMENTO: Guyot
VINIFICAZIONE: Breve macerazione in riduzione a temperatura di 8°C, pressatura soffice e separazione del mosto fiore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C
MATURAZIONE: 6 mesi in vasche di cemento, su fecce fini con periodici bâtonnage
AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio
12° C
Aromi
Il Brianello al calice mostra tutta la sua luminosità in un giallo paglierino con riflessi verdognoli.
In questi suoli il Souvignon Blanc si esprime con complesse note fruttate di pompelmo e frutto della passione a cui si uniscono note più floreali di acacia, sambuco e delicati ricordi vegetali, tipici del vitigno.
Al palato mai banale, vivace, fresco.
Sorso intenso con piacevoli note di frutta esotica e scorze di cedro.
Abbinamenti
Da assaggiare in abbinamento a piatti di pesce, anche molto saporiti. Con arrosti o guazzetti arricchiti di olive e capperi.
Premi
Alcuni riconoscimenti ottenuti da Brianello
2024
The Wine Hunter Award 2025
Red
2022
James Suckling
90
VINOWAY
94
The Wine Hunter
Red
2021
Wines Critic
90
2020
James Suckling
92
VINOWAY
90/100
2019
James Suckling
92
2017
James Suckling
90
2016
James Suckling
91
Cellar Tracker
90
2015
James Suckling
92
2014
James Suckling
90
2011
Mundus Vini
Gold Medal 2012
AWC Vienna
Gold 2012
