VINI

Porpora

Porpora, dal latino purpùra, descriveva il colore viola rossastro ottenuto dalla secrezione di alcuni molluschi utilizzata per tingere pregiati tessuti. Termine che identifica perfettamente il colore e le nuance di questo vino, frutto della combinazione di un vitigno territoriale come il Montepulciano e la finezza ed eleganza del Merlot. Espressione di un terroir vocato a vini di grande personalità.

CATEGORIA: Classic
TIPOLOGIA: Marche IGT Rosso

Scheda Tecnica

DENOMINAZIONE: Marche IGT Rosso

UVAGGIO: Montepulciano 70% - Merlot 30%

PERIODO DI RACCOLTA: Prima settimana di settembre per il Merlot, prima settimana di ottobre per il Montepulciano

TERRENO: Da mediamente profondo a profondo, di medio impasto, argillo-limoso di origine alluvionale

ALTITUDINE: 180 metri s.l.m.

ALLEVAMENTO: Cordone speronato

VINIFICAZIONE: In vasche di cemento a temperatura controllata di 28° C, con macerazione sulle bucce per 15 giorni

MATURAZIONE: 12 mesi in vasche di cemento, barriques, tonneaux e botti di rovere di Slavonia

AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia

Temperatura di Servizio

16/18° C

Aromi

Il Porpora è espressione di quella generosità, che si riscontra nella struttura e nella complessità del sorso, ma che è anche tipica di questa terra.
Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. All’olfatto spiccano vivaci note di frutta rossa, viola e una piacevole speziatura.
In bocca si presenta con un’intensa trama tannica, ampia e avvolgente che trova equilibrio con una vibrante acidità che caratterizza un vino di grande beva e piacevolezza. Un vino spontaneo per chi ama bere senza bisogno di cerimonie.

Abbinamenti

Perfetto con le portate a base di carne. Da provare con il carré di agnello alle erbe e i primi della tradizione

Premi

Alcuni riconoscimenti ottenuti da Porpora

2017

Vinoway

91/100

2016

James Suckling

93

2015

James Suckling

94

Robert Parker

89

2013

James Suckling

93

2012

James Suckling

93

Robert Parker

88

Mundus Vini

Silver Medal 2015

2011

James Suckling

92

Robert Parker

86

Mundus Vini

Silver Medal 2014

2010

Robert Parker

88+

Mundus Vini

Gold Medal 2013

2009

Decanter

Bronze Medal 2013

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